从小就爱吃了，小时候街边到处都是小摊卖炸洋芋，现在外地卖的都不正宗，自己做咯
用料
| 土豆 | |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 辣椒粉 | |
| 花椒粉 |
狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法
土豆用狼牙刀切好
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第2张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第2张")
放冷水里过一遍，捞出
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第3张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第3张")
冷油下锅，这样油不会炸，油多一点，土豪家可以淹没土豆
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第4张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第4张")
中火一直炸，这中间不要用铲子搅拌，这中间可以去准备好葱花和其他调料
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第5张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第5张")
待土豆底部看着有点焦黄后，翻面继续炸
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第6张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第6张")
全部焦黄后捞出。
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第7张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第7张")
撒上盐，鸡精，葱花，辣椒面，花椒面(狼牙土豆的灵魂)
拌匀![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第8张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第8张")
外焦里嫩的狼牙土豆，超好吃。
![狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第9张]( "狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果不喜欢太焦的口感，可以早点捞出，还可以根据自己的口味放其他调料，比如孜然，蒜末