外脆里嫩的脆皮炸鸡腿
咬一口嘎嘣脆
鲜嫩多汁
真的好吃到不行
而且做法也简单
快安排起来
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 食盐 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 低筋面粉 | 适量 |
外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法
鸡腿用牙签戳几下，加姜丝蒜末
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第2张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第2张")
加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉和五香粉，加半勺白糖和食盐，按摩均匀腌制一小时以上
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第3张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第3张")
炸鸡粉（玉米淀粉：低筋面粉=1:1，加少量黑胡椒粉拌匀）
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第4张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第4张")
腌好的鸡腿先裹上炸鸡粉
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第5张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第5张")
再来一层鸡蛋液
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第6张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第6张")
重复再锅一次炸鸡粉
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第7张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第7张")
油锅里油温六成热就可以小火炸，小火炸到焦黄，大概十分钟左右！
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第8张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第8张")
根据自己的喜欢还可以撒上孜然粉和辣椒粉
![外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第9张]( "外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的做法步骤图 第9张")
