美味的快手咖喱鸡饭做法，大厨教你技巧

用料  

快手咖喱鸡饭的做法  

1. 鸡肉➕料酒➕酱油➕玉米淀粉搅拌，腌制20-30分钟备用

2. 准备配菜，胡萝卜➕土豆➕洋葱➕香菇切块，备用

3. 锅烧热，放油，先放洋葱爆一下再加入鸡肉一起炒3分钟左右，捞出备用

4. 不用洗锅，外加一点油然后把其他的配菜加入一起炒1分钟，然后加入鸡肉和洋葱一起炒一下，加入没过食材的冷水，煮沸后转中小火

5. 用筷子戳一下土豆和洋葱，差不多能戳进去时加入咖喱块，把咖喱块搅拌均匀，然后加入30ml左右的牛奶一起拌匀，加盐调味（味道够可不加），即可出锅 ps.这里是中小火

6. 把米饭放在一个小碗然后倒扣在盘子上，再把咖喱倒在旁边就可以享用美味啦！