无敌超级好味快手咖喱鸡饭做法 步骤 图解

孩子们的最爱碟头饭。

用料  

无敌超级好味快手咖喱鸡饭的做法  

1. 每次我都选新鲜鸡腿肉切块，我这特殊老广就是喜欢吃新鲜肉，切块后拿少许的盐、油，腌鸡肉1小时。土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切块，胡萝卜、土豆焯水过冷河，晾干备用。视切的厚度把握焯水时间，后面要放到咖喱一起煮，不用焯太软
   

2. 锅热下少许油炒鸡肉至半熟金黄，小慢火炒，下咖喱块，加牛奶加水煮鸡肉，加纯牛奶，加土豆加胡萝卜一起煮5分钟，也是小慢火煮，5分钟后放洋葱再煮1分半钟，起锅，咖喱鸡饭完成了。

小贴士

放牛奶听说是中和或降低咖喱香料的燥热，孩子常吃咖喱容易上火。也要注意这个。