用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 鸡蛋 | 13个 |
| 红糖 | 两片 |
| 添丁甜醋（海天） | 3瓶 |
| 姜 | 两斤 |
猪脚煲姜醋的做法
猪脚灼水去白沫，鸡蛋煮熟后泡凉水，姜洗干净拍扁
![猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第2张]( "猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第2张")
干锅炒一下姜
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干锅炒一下猪脚，全部都要干爽的，只要没有水就可以保存很久
![猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第4张]( "猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第4张")
鸡蛋去壳，其实可以不去壳，敲碎蛋壳就入味，而且鸡蛋不容易硬皮
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把醋倒进砂锅，放姜煲半小时，然后放鸡蛋半小时后，最后放猪脚再煲一个小时，基本都是小火完成
![猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第6张]( "猪脚煲姜醋的做法步骤图，猪脚煲姜醋怎么做好吃 第6张")
试一下够不够酸甜，不够就加醋或者加糖
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小贴士
每次吃的时候必须要无水的勺子或者筷子，这样不容易发霉
放鸡脚下去煲也非常好吃，夏天吃这个其实非常养生的，冬吃萝卜夏吃姜，导汗祛湿