蒜香鲳鱼食谱做法大全,超简单的蒜香鲳鱼做法步骤

靠海吃海。鲳鱼肉质鲜美紧实，刺少，挑肉给宝宝吃也是很简单操作的。

用料  

蒜香鲳鱼的做法  

1. 这条鱼大约一斤半

2. 处理干净。冲洗一下，稍微擦干，抹一层薄盐下底味

3. 蒜苗洗干净切段，姜切片

4. 起锅烧油，煎姜片，出香味，姜片缩小变焦黄，夹出来。

5. 鱼块放进去煎至底部坚硬，这样才不会糊锅肉散

6. 小心翻面煎至金黄。关火

7. 凉一些盛盘，皮是完整的。

8. 煎鱼的油留着，炒蒜苗，变软身，再倒生抽炒均匀。关火

9. 蒜苗连同生抽淋在鱼块上。咸鲜可口，鱼肉鲜美