每次炒都被光盘，一直被孩子们夸好吃😋
用料
| 洋葱 | 洋葱、蒜头、小葱、生姜、干辣椒、小红椒、花椒、香菜 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜头两棵 | |
| 干辣椒（根据自己吃辣程度） | |
| 小葱3根 | |
| 花椒8粒 | |
| 香菜两棵 | |
| 生姜 | |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡精 | 我做菜不用鸡精 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 一勺 |
洋葱丝炒花甲的做法
买回来放盆里放水、水里加盐（我是菜场人给我放好的，海货多点没事）滴几滴香油
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
正在卖力的吐沙呢😄（嫌麻烦可以开水绰一下，看到张开赶紧捞起来）
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调料
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切碎
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
四川青藤花椒（以前买的红的，感觉这个香些）
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里倒入油倒入调料爆香
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入花甲，放点料酒（我做菜喜欢白酒）倒点生抽，加点盐，加蚝油快速翻炒，不要煮太久，不然肉会老，起锅撒点香菜
![洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "洋葱丝炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
我也是自己喜欢吃就自己做，不是专业的，仅供大家参考！不喜欢吃辣的可以不放干辣椒，盐、生抽那些跟平时炒菜差不多，一定不要煮太久，不然肉老不香