立夏茶叶五香大鸭蛋做法做法 步骤 图解

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立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法步骤图

因为立夏吃鸭蛋,然后又感觉鸭蛋会有腥味
于是乎就做了这个茶叶五香大鸭蛋,结果一不小心特别的美味

用料  

鸭蛋 50个
八角 5-6个
大概是小包盐的三分之一
香叶 5-6片
老抽 少许勺
桂皮 2块
生抽 一瓶
鲜酱油 4勺
干红辣椒🌶️ 5个(一点辣都不能吃的就别加了)调鲜用的
红茶包(太古的或者普通的茶叶都可以就别立顿会苦的) 5包

立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法  

  1. 第一件事情把鸭蛋洗净放锅里烧

    立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法步骤图 第2张
  2. 水开后立马捞出,用冷水冲,冲到手感觉蛋比体温低了就可以一个个敲出裂纹放回锅里

    立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法步骤图 第3张
  3. 把所有料都倒进去再煮开一次后,保温着不用加热放置1小时左右,再加热一次就可以吃到美味了

    立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法步骤图 第4张
  4. 然后就不小心吃光了,就剩下了留有余香的蛋壳

    立夏茶叶五香大鸭蛋做法的做法步骤图 第5张

小贴士

需要减低咸度可以调整盐的分量

不要减生抽

下次再更放香干额 超级美味哦

TAG标签:茶叶 鸭蛋 立夏 五香