用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 茶叶（红茶最好） | 10克 |
| 糖 | 一块 |
| 姜 | 一块 |
| 葱 | 3节 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 5片 |
| 花椒 | 3克 |
| 小茴香 | 10颗 |
| 盐 | 一勺 |
大理石纹五香茶叶蛋的做法
鸡蛋冷水煮8分钟（带点糖心就可以，不要一次性煮熟，后面还要卤），捞出过凉水，让蛋膜与蛋白分离，更好剥壳。然后敲一下，滚一下方便剥壳。
锅内加葱姜冰糖备卤，再加五香 一勺盐，生抽老抽各半勺，干辣椒5个。
重点:卤10分钟，泡一夜味道更好！
大理石纹五香茶叶蛋好吃的烹饪方法 大理石纹五香茶叶蛋的地道做法和步骤
烹饪集
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