油炸五香葱油饼外酥里嫩，吃起来有一股特殊的香味。
只记得这是小时候跟着姥姥去乡下赶集时候才能吃到的美食。今天按照记忆力的味道做了一次，还别说，真有小时候的味道。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母（一袋，没分） | 5克 |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 食用碱 | 2.5克 |
| 盐 | 3克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 葱花末 | 三颗 |
| 油（老规矩 还是放在葱花里搅拌一下，省的后面出水） | 5克 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
油炸五香葱油饼的做法
把各料放入盆中，揉成软面团。静置，发酵至1.5倍。
![油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团分成六等份。用手压成厚面饼，中间划一道。
一定是厚面饼！![油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒油，中小火，七成热（就是这样起小泡状态）
![油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入面胚，一漂起来就翻面。
两面金黄捞出，控油。![油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
外酥里嫩，再配一碗酸辣汤，一顿早餐就做好了！
![油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "油炸五香葱油饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
