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用料
【拜托了冰箱151012】米卡尔——拆骨肉的做法
把肉从排骨上切下来,但是不要切断,留在骨头上。
切下来的肉卷成圆形,用牙签固定。
排骨用油,胡椒,大酱,盐来腌制。
排骨,蒜瓣,火腿条,辣椒放入锅内煎制。
矮菜豆罐头,玉米罐头打开后放入碗中。
再放入切好的洋葱粒,韭菜,萝卜泡菜混合做成沙拉。
沙拉中放入排骨酱料,番茄酱,盐,胡椒调味。煎好的辣椒和香肠切碎也放入。
将沙拉放入圆形模具中装盘整形。
黄油放入微波炉融化,加入柠檬汁,橄榄油,辣椒做成酱汁。
排骨装盘,撒上切好的韭菜装饰就OK啦(个人有点不喜欢生韭菜的味道,换成葱花会不会比较清淡点?)