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这是一道简单又美味的一道家常菜。韭菜和韭菜梗:一个是叶子,一个是开花结果的梗。
用料
韭菜梗炒蛋的做法
鸡蛋加盐,用打蛋器打匀。热锅倒食用油,放入打匀的鸡蛋,炒熟成盘。
韭菜梗切成小段
锅中倒入少许食用油,放葱花炝锅
加入切好的韭菜梗,翻炒至八分熟,倒入一勺味极鲜,一小勺食盐,翻炒均匀。
加入提前炒好的鸡蛋,翻炒一下,盛盘