花生脆薄饼食谱做法大全,超简单的花生脆薄饼做法步骤

做冰激凌剩下了的蛋清，处理处理

用料  

花生脆薄饼的做法  

1. 准备食材

2. 花生装入保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎

3. 蛋清用打蛋器打散，稍微起粗泡即可

4. 黄油融化后冷却

5. 黄油加糖粉手动打蛋器打匀，分次倒入蛋白液，每次搅拌融化再倒下一次。

6. 面粉，普通面粉，低筋粉都可以，口感有点差别，普通粉更脆。混合均匀

7. 加入花生碎搅拌均匀

8. 烤箱预热160度
   勺子挖面糊放入铺好油纸的烤盘中，勺背面沾水整成薄面饼状，薄点口感好。每舀一勺面糊都需沾水整饼形

9. 160度，中层。上下火，10分钟