美味的快手美味的玉米饼做法,大厨教你技巧

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快手美味的玉米饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

玉米面+白面(比例自选,白面多了口感较韧) 稍稍多于牛奶
牛奶 150g
鸡蛋 一个大的
盐/糖 根据自己的口味放(我偏淡,放了半盐勺的盐)
泡打粉 2g
白醋 一茶勺(注意,是一茶勺!没有用咖啡勺)

快手美味的玉米饼的做法  

  1. 混合粉类

  2. 在大碗中倒入牛奶,加入盐/糖,搅拌

  3. 打入鸡蛋,与1搅拌均匀后加白醋、泡打粉、搅拌无泡打粉颗粒。这时打开电饼铛下层预热

  4. 混合粉类并筛入2中,搅拌至无干粉(粉量可将奶拌至如图)

    快手美味的玉米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 铛上用刷子刷点儿油,用稍大的勺子两勺一个,到泡泡不冒时翻面

  6. 边做边吃最好