美味的电饼铛版炒板栗做法，大厨教你技巧

用料  

电饼铛版炒板栗的做法  

1. 生板栗用清水反复洗干净，注意观察，扔掉那些有虫眼儿的。

2. 用刀在板栗背上开一个口子，深度如图。这样做的目的主要是吃的时候便于剥开。

3. 把开好口的板栗平铺在电饼铛上，注意应该是刚好平平的铺满一层，不要太多。上下盘同时开始加热。加热过程中不时翻炒一下，但要始终保持平铺一层的状态。

4. 大约20分钟之后，板栗就熟透了，出锅之前滴上2－3滴物油后翻炒均匀，这样做的目的主要是让板栗看起来色泽更为鲜亮，品相更佳。

5. 好啦！可以开吃啦！