儿子一直心心念念的一锅饭,今天试做一下,果然色香味俱全,吃的精光。
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 3克 |
大米 | 3杯 |
腊肉 | 1小块 |
火腿肠 | 1根(根据喜好选择) |
土豆 | 半个 |
玉米 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
烧热的食用油 | 少许(可不用) |
美味网红一锅饭的做法
清水淘米,水量比平时稍微少一点,因为番茄等食材中含水。,加入生抽,耗油拌匀,放入电饭锅(根据喜好选择是否放点熟的食用油,红烧汁,少许白糖调味)。腊肉泡几个小时后切丁(容易烂,最好煮一会再切丁),火腿肠切丁(儿子喜欢吃火腿肠,所以加了一根,根据喜好选择),土豆切丁,玉米粒清洗后,摆入电饭锅。西红柿去蒂,切成十字放在中间。
用平时蒸米饭的方式开蒸。
蒸好了,去掉西红柿的外皮,开始搅拌吧!
成品如图,真是色香味俱全,一会精光。
小贴士
1.腊肉较硬,提前泡了几个小时。2.没有腊肉也可以用香肠,排骨,肉沫等,肉沫建议油锅炒下味道较好。其他食材也可以根据喜好更换,方法类似。