![泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图](https://i2.pengrenji.com/b15a7e006090e076c48d85/ab03/ad51/ab037b013ad0b22392d280a39af68be778ce31f57541cfc705eb975a0fb0cc17f3cc0c12c9910bcf15d1.jpg "泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图")
泉州萝卜饭的好搭档~两个配一起吃实在是超级赞啊！不过闽南地区的同学应该都知道泉州/晋江牛肉吧？大街小巷快敢上沙县小吃了好吧。不过每家汤头做法都不一样，我则是擅长这种简单又好吃的风格啦（其实就是懒）。废话不多说，马上开始！
用料
| 牛肉(少量带筋的肉最好） | 500克 |
| 白萝卜(切小块) | 一根 |
| 姜(用刀拍扁) | 一头 |
| 辅料 | |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 酱油 | 50毫升 |
泉州牛肉汤[简单到哭]的做法
肉切块，萝卜切块，姜拍扁。有功夫的可以把牛肉焯水，比较懒的可以不需要。
![泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图 第2张]( "泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图 第2张")
把所有东西都丢进九阳电压力锅，功能选择牛肉，按下开始。
如果是普通压力锅，中火30分钟。
如果是电炖锅炖约2-3小时。
时间到就可以直接享用啦！！![泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图 第3张]( "泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤图 第3张")
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小贴士
有条件的话最好是在锅子里把水煮开了再放压力锅，这样加了鸡精和酱油后，可以直接尝到汤的咸味，在开始用压力锅前就可以准确把握好咸淡了。
牛肉随便你要用什么部位都可以，只要你方便买，你喜欢的话，牛杂也是可以