高压锅焖鸡(无水)做法 步骤 图解

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高压锅焖鸡(无水)的做法步骤图

用料  

半只鸡
生抽
老抽
蚝油
味精

高压锅鸡(无水)的做法  

  1. 半只鸡洗干净斩块

    高压锅焖鸡(无水)的做法步骤图 第2张
  2. 姜切丝

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  3. 放入高压锅内

    高压锅焖鸡(无水)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入料酒,稍微多点,生抽,老抽(老抽一点点),蚝油,一点点盐,抓匀腌制15分钟,盖上锅盖开大火烧制,等味道一点点焦味时立刻关火(期间最好不要出厨房,就怕里厨房太远了等你闻到焦味时鸡已经糊了)

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  5. 打开锅盖,放入干辣椒圈翻炒几分钟

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  6. 翻炒

    高压锅焖鸡(无水)的做法步骤图 第7张
  7. 最后放入葱,味精,关火盛出

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  8. 装盘啦

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