芋头炸糍食谱做法大全,超简单的芋头炸糍做法步骤

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芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃

粤北小吃,想念妈妈的味道,于是周末自己动手做起来!😏

用料  

芋头 8个
粘米粉 250g
五香 适量

芋头炸糍的做法  

  1. 芋头用压力锅煮熟

    芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃 第2张
  2. 剥皮

    芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃 第3张
  3. 用刀在砧板上把芋头拍成泥,拍好后把粉和芋头泥搅匀(加适量水,可以把盐融在水里),五香粉和葱花一起放入

    芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃 第4张
  4. 下油锅,这个形状是用菜刀装粉用筷子弄下锅

    芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃 第5张
  5. 刚出锅的时候(喜欢脆的水放少点,软一点的放多一些)

    芋头炸糍的做法步骤图,芋头炸糍怎么做好吃 第6张

小贴士

选用小芋头,非香芋
用的是粘米粉,非糯米粉,所以芋头可多点,粉少点
如果粉太多,没有芋头可以加一点糯米粉