在高档餐厅菜单里最贵的那几道菜之一，可以在家中实现，重要日子菜单的不二选择
用料
| 龙虾（小青龙） | 2只 |
| 马苏里拉芝士 | 8片 |
| 黄油 | 50克 |
| 橄榄油 | 8勺 |
| 大蒜 | 1个 |
| 盐 | 克 |
芝士蒜香焗龙虾🦞的做法
把小青龙（也可选用波士顿龙虾）洗净待用，将大蒜切成蒜蓉待用
![芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将小青龙开边，一分为二，抽掉中间的肠道经
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撒上岩盐腌制5mins
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分别淋上橄榄油，蒜蓉，黄油
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将芝士撕条装
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平铺在虾肉上方
![芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开烤炉，220度烤10-15分钟
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烤至表面芝士焦黄，即可出炉
![芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士蒜香焗龙虾🦞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
喜欢原汁原味的可以选择不撒罗勒或迷迭香
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可以大快朵颐了
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小贴士
龙虾焗烤的时间依照自身烤炉情况调整，建议第一次做的朋友3-4mins开舱看一下芝士表面程度，不建议烤太久，水份会流失太多.