吃自助餐的时候吃过这道菜,特别喜欢。
回家之后综合了多个方子做出了自己最喜欢的口味。简单好吃颜值又高,推荐推荐!
用料
龙虾 | 一只 |
黄油 | 30克左右 |
马苏里拉 | 适量 |
蒜蓉 | 5瓣左右,根据自己的口味调整 |
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
奶香芝士焗龙虾的做法
先做蒜香酱。锅里放黄油,蒜蓉,炒香之后倒入一些淡奶油,加一点点盐🤏。蒜蓉酱做好放碗里备用。
龙虾洗干净从中间破开,加一点料酒和姜片腌制10分钟。腌好之后把姜片拿掉。
然后先铺上蒜蓉酱,再铺上丘比沙拉汁。上下火180度放入烤箱烤10分钟。
最后铺上马苏里拉芝士碎,放入烤箱上火180度,下火150度再烤5-8分钟。
出炉之后加上迷迭香装饰,如果有柠檬汁可以加几滴,味道更鲜。