随便转悠发现了冰鲜的龙虾尾,站在柜台被旁边一个陌生小姐姐询问做法,信口胡诌了几句,越说越觉着应该会很好吃😂于是也下手买了几个回来,搓着小手手,小郭厨房又一次开火了!
用料
龙虾 | 3只 |
芝士 | 两把 |
黑胡椒 | 一勺 |
奶油 | 150ml |
奶油芝士焗烤龙虾尾的做法
开水里放入姜片,花椒和八角,虾尾放入略微煮三四分钟
捞出,切半
在煮虾尾的同时,把蒜拍成碎末和黄油一起炒,多一些蒜炒出来的更香。奶油稍微打发使稠度变高,均匀地倒在虾肉上,放上蒜末黄油,塞上黑胡椒,入烤箱180度烤15分钟左右,时刻观察以免烤糊(菜 都被烤焦了 啊失策)
拿出,撒上一层能拉长长的丝儿的马苏里拉芝士,放入烤箱再烤两三分钟,芝士融化就差不多了☺️
小贴士
门前大桥下 游过一群虾~
快来快来数一数
呱呱呱呱呱