美味的芝士奶酪焗烤龙虾做法,大厨教你技巧

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芝士奶酪焗烤龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

╮( ̄▽ ̄"")╭依然是过年家里剩下的冷冻海鲜存货系列

用料  

龙虾 2只
马苏里拉芝士 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
奶油奶酪 3-4勺
小半匙
姜片 (选用)

芝士奶酪焗烤龙虾的做法  

  1. 冷冻两只龙虾提前解冻,新鲜的记得放尿,直接脑中间劈开

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  2. 如果龙虾不是很新鲜,可以切一些姜片夹在中间开缝处10分钟

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  3. 整只全部劈开,处理虾塞虾线以及头部的黑脑和口器内的残渣【虾脚不太新鲜也不方便,被我直接掰掉了,可以自己选择留或者不留】

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  4. 摆在铺好锡箔纸的烤盘上,表面涂一层融化的黄油

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  5. 软化的奶油奶酪加盐和黑胡椒

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  6. 搅拌

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  7. 烤箱预热十分钟,奶油奶酪铺在龙虾上,撒上马苏里拉芝士碎

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  8. 210度20分钟,再转230度三分钟,让芝士上色

    芝士奶酪焗烤龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤完取出

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  10. 烤盘太大换了个盘子方便上桌=w=

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