用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 味极鲜 | 3勺 |
| 黑胡椒汁 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 孜然粉 | 1勺半 |
| 耗油 | 半勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 甜酒酿 | 2勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆角 | 1把 |
| 其他青菜 | |
| 西红柿酱 | 3勺 |
| 李锦记甜辣酱 | 5勺 |
辣酱烤鸡翅的做法
以上所有调料倒在一起，腌入鸡翅，用手抓匀酱料和鸡翅，腌制大约20分钟。
在烤盘上铺上锡纸，然后再铺一层生菜叶，然后铺上腌制好的鸡翅。
在鸡翅旁边铺上金针菇，豆角（一个宽豆角用刀从中间剖开更入味），青椒，如果有土豆啥的也可以放进去。
把刚才腌制鸡翅剩下的酱料倒在菜上。
烤箱170℃预热两分钟，放入铺好食材的烤盘，烤40分钟，就ok了。
小贴士
注意菜要挤挤水，不然汤汁会太多，当然有点汤汁也很好吃，但太多水分的话，鸡翅烤得可能就不那么好吃了。