用料
| 三文鱼，盐，白胡椒，黑胡椒 |
奢侈小零嘴之三文鱼干的做法
我买了带皮的三文鱼，有优惠时买的，相对价格便宜些，盐和白胡椒腌制1-2小时，我不太用料酒去腥，喜欢用白胡椒
![奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第2张]( "奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第2张")
烤箱150度10-15分钟，主要是把鱼肉烤熟
![奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第3张]( "奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第3张")
凉却后去皮，另外皮与肉之间的黑色部分也要去除，否则会腥（如果买的去皮的，就不需要这步了）
![奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第4张]( "奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第4张")
把三文鱼鱼肉掰成小块，散铺在烤盘上，120度60分钟
![奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第5张]( "奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第5张")
取出烤盘后撒些黑胡椒，完成
![奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第6张]( "奢侈小零嘴之三文鱼干的做法步骤图 第6张")
奢侈小零嘴之三文鱼干做法 步骤 图解
烹饪集
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