芝香浓郁零失败懒人烤牛奶做法 步骤 图解

用料  

芝香浓郁零失败懒人烤牛奶的做法  

1. 两个鸡蛋，只要蛋黄，加入牛奶、淀粉、细砂糖，柠檬汁搅拌均匀至无淀粉凝块，放入芝士片（最好撕成小片）

2. 锅开小火，倒入混合液体，在搅拌中加入细砂糖

3. 不停搅拌，注意搅拌全程不要改变小火，半熟时开始出现絮状物

4. 搅拌至糊状，当只有大气泡冒出，且用锅铲翻拌留下的痕迹不再很快消失时，关火，糊糊的浓度决定了最后烤出的口感，越稠口感越浓郁

5. 倒入保鲜容器，在室温放凉，然后放入冰箱保鲜冷藏4小时左右

6. 当整块完全凝固，倒扣容器可以轻松脱模时取出，切块，打最后一个鸡蛋，在奶块上刷一层蛋液，放入烤盘，如果边缘处粘粘或底部还和容器底黏在一起则是芝士没有完全凝固的状态，需要再冷藏一段时间，烤箱180度预热5分钟，放入180度15分钟

7. 香气四溢，满口芝士牛奶完美混合的味道