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藕片脆到令人发指,就算裹上层层的番茄酱,咬下去都能发出脆香,足以媲美肥宅美食榜首的薯片,磨碎的黑胡椒、干罗勒,更调出藕片的淀粉香气,片片香脆浓郁,最适合激情的观赛时刻配上啤酒狂欢。
用料
香烤藕片(烤箱、空气炸锅版)的做法
食材如图。
莲藕切成薄片,用水冲净表面的淀粉。
控干水分后,裹上淀粉,撒上椒盐。
比依空气炸锅AF-20A设置170度预热5分钟,放入藕片后用170度烤制15分钟,然后撒上黑胡椒粉,比较美味。烤箱:180度,12分钟左右搞定。