黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅做法 步骤 图解

黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅：
柠檬中和了鸡翅的油腻，融入了黑椒的辛辣和蜂蜜的甜蜜，吮指鸡翅色泽明丽，椒香浓郁，酸甜嫩滑。

用料  

黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅正反面斜切几道以便更易入味，用盐、料酒、手磨黑胡椒、蜂蜜、玉米油、老抽、姜片拌匀，多揉一会儿，让佐料浸入鸡翅。

2. 柠檬切片，下面垫一层，上面盖一层，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2小时。

3. 摆在烤盘上，撒上一层手磨黑椒，盖上下面那层柠檬，烤箱预热五分钟，180度上下火烤二十分钟。

4. 取出正反两面刷上厚厚的蜂蜜，180度上下火再烤十分钟。

5. 摆盘时垫上上面那层柠檬，撒上一层黑椒，椒香更浓郁，颜值更高。

小贴士

1. 锡箔纸用完了，垫吸油纸（烘培纸）也可以。
2. 把腌制的酱料倒在鸡翅上一起烤更入味，吃完鸡翅，用刚出锅的松软馒头粘着浓缩酱料吃，炒鸡好吃。
3. 勺是指烘培用的五克（五毫升）量勺。