用料
鸡腿 | 5只 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
鲜鸡汁 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
橄榄油 | 4勺 |
盐 | 半勺 |
自选蔬菜 | 若干 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
柠檬 | 4片 |
欧芹碎 | 少许 |
这样烤鸡腿🍗真的超好吃的做法
琵琶腿从中间剪开,方便腌制入味和烤熟~
姜切片,蒜切片,柠檬切片,大葱切丝,新鲜欧芹切碎
腌制汁:生抽2勺,蚝油2勺,鲜鸡汁1勺,老干妈(或辣椒油)1勺,蜂蜜1勺,孜然粉1勺,胡椒粉1勺,五香粉1勺,盐半勺,橄榄油4-5勺
将材料全部混合,放入鸡腿,给鸡腿按摩按摩让每个鸡腿都均匀裹上酱汁,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2个小时以上。
喜欢的蔬菜切块,刷上一层腌制鸡腿的酱汁,再刷点橄榄油,烤盘铺锡纸,均匀放上蔬菜。
将腌好的鸡腿铺在蔬菜上,鸡皮面朝下。
烤箱200度烤15分钟后,拿出烤盘,给鸡腿翻面,在鸡皮面均匀刷上一层蜂蜜水,把鸡腿放回烤箱,200度再烤10-15分钟即可。
鲜嫩多汁,超级好吃!
小贴士
蔬菜上不要刷太多酱汁,要不然烤出来会很咸。