黑巧克力核桃仁布朗尼做法 步骤 图解

用料  

黑巧克力核桃仁布朗尼的做法  

1. 黄油室温放软搅打，加白砂糖

2. 打至体积膨大，颜色发白

3. 鸡蛋提前拌匀

4. 加入打发的黄油中，搅拌均匀

5. 黑巧克力隔水溶化

6. 倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁

7. 低粉和盐混合，筛入

8. 切拌均匀

9. 倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁

10. 烤箱预热170度，中层，35分钟

小贴士

我看到网上很多的方子，黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。
糖我也只放了30g，加上巧克力本就很甜，做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。
文中用到黄油，也叫做奶油、牛油，英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油，都是指此。