美味的披萨饼底 8寸做法，大厨教你技巧

这个两个披萨饼量，我觉得刚刚好，做好了直接使用一个，另一个放入冰箱冷冻，下次想吃披萨直接拿出来使用即可。
这个直接做好得披萨新奥尔良味🍕的：👇

用料  

披萨饼底 8寸的做法  

1. 所以材料准备好。

2. 放入和面桶里搅拌20分钟30分钟都可以。

3. 揉好的面团放盆里，在温处发酵两倍大即可。时间没有注意看，一般一个小时应该差不多了。

4. 发酵好的面团分成两份，一份200克左右

5. 取出一份擀成大圆饼，我这里有点小，还要擀的哦！另一个用保鲜膜盖着，不然表面会干。

6. 取出8寸披萨盘，帮大圆饼放入披萨盘里。摆好造型。

7. 如果披萨盘会粘也可以在披萨盘里倒入玉米油，刷均匀，放入大圆饼。摆好造型。

8. 用叉子在一圈戳一圈小孔，饼底可以按田字或者井字戳小孔，其实想咋戳都可以的。这一步不可以偷懒哦，不戳小孔，后期烤披萨会起气泡的，影响美观，这里可以醒面15分钟，也可以不醒面，我没有醒面😂

9. 提前预热烤箱上下火中层190度5分钟。烤好了立刻脱模，放在烤架上冷却。披萨饼底烤5分钟就可以了，因为后期还要烤的。

10. 这是底部。

11. 侧面。

12. 冷透了放入保鲜袋里。

13. 放入冰箱冷冻，想吃直接拿出来使用即可