自从买了烤箱,就想尝试做各种美食。一次次的实验,不断学习,尝试着烤了一次翅中,还不错,孩子们非常满意,堪比外面的一切(偷笑)😄😄,然后就一直做下去了😄😄
用料
鸡翅中 | 15个 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1-2勺 |
生抽 | 1-2勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 3克 |
糖 | 少许 |
胡椒粉,花椒粉,烧烤粉(没有可以不放) | |
蜂蜜+生抽适量调成蜜汁备用 |
自创蜜汁鸡翅的做法
鸡翅中15个,图片是网上的,我没有拍照。
网上的图片。翅中洗干净,划两刀再洗干净,淋干水分放调料腌制一个晚上,着急吃腌制2-3个小时也可以。
放在烤盘上,预热200℃烤20-30分钟,先烤10分钟,再刷蜂蜜+生抽汁,然后翻面刷蜜汁,烤10分钟,再翻面刷蜜汁一直刷到最后出烤箱,根据自己烤箱的脾气看时间。
小贴士
注意不要烤糊了,喜欢孜然粉也可以撒点儿,别有一番风味。