我家老二特别喜欢哆啦A梦,新年做了一个口袋包,希望做我两个孩子的哆啦A梦,他们希望的口袋里都有
用料
火龙果 | 145g |
黄油 | 5克 |
高筋面粉 | 160克 |
低筋面粉 | 60克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
火龙果口袋包的做法
用榨汁机或者破壁机不加水榨汁145g
除黄油以外所有食材先揉成团
加入黄油,再揉至扩展
可以盖上保鲜膜
基础发酵至两倍大
两倍大后,排气
平均分成4份
滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟左右
擀成20cm宽5cm左右的面片,放在油纸上,盖上保鲜膜最后发酵15分钟,发酵期间烤箱预热230°,连同油纸将面片一起拖到烤盘,6分钟。烤两分钟面团会膨胀起来,拿张锡纸盖上,面粉上色太深
取出,晾凉
中间切开
可以放入自己喜欢的食材
吃不完的口袋包可以包上保鲜膜,放冷冻里保存
早餐炒了个胡萝卜炒土豆丝
口袋包有点贪心,口袋包东西放多了,撑破了
不懂的再呼叫
小贴士
低糖低油宝宝们特别爱的口袋包
V: cz1230722