蒜香黄油可以让普通的面包华丽蜕变,也可以让肉块增加不一样的风味。这款烤肉串以鸡肉和面包为主料,加入蒜香黄油和炼乳,鸡肉香甜、面包酥脆,两种口感会在口中碰撞,是非常好吃的小食。用苏泊尔空气炸锅烤肉串,没有烟雾缭绕,只余香气四溢。
难度:中级
时长:20分钟
口味:蒜香
用料
鸡胸肉 | 200g |
吐司面包 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
黄油 | 20g |
炼乳 | 20g |
葱 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
盐 | 2g |
蒜香鸡肉串—空气翻炸锅版的做法
鸡胸肉切成2cm左右的方块。
葱蒜切成沫和黄油一起,隔水或者微波炉加热融化,制成蒜香黄油。
将蒜香黄油均匀涂抹在吐司面包片上。
炼乳、盐、干欧芹碎和剩余的蒜香黄油倒入鸡胸肉中,混合均匀腌制5分钟。
将面包片切成2cm左右的方块。
用竹签按照一块面包、一块肉的顺序将食材串好。
烤盘包裹锡纸,入空气炸锅,设定为烤模式,200度,10分钟。
【没有烤箱这一步放烤箱一样】出锅装盘趁热食用。
小贴士
1.不喜欢葱的味道可以去掉葱花,但是蒜不可省去。
2.鸡肉和面包尽量切得大小一致,穿起方便,也更加美观。
3.趁热食用口感更佳。
4.如没有空气炸锅可以用烤箱200度烤制10分钟。