用料
中种 | |
高筋面粉 | 400克 |
牛奶 | 128克 |
酵母 | 2.4克 |
奶油 | 119克 |
蛋白 | 24克 |
白砂糖 | 12克 |
黄油 | 8克 |
主面团 | |
蛋白 | 32克 |
白砂糖 | 60克 |
酵母 | 1.6克 |
黄油 | 8克 |
奶粉 | 24克 |
盐 | 4.8克 |
松下面包机版北海道吐司的做法
用料
中种 | |
高筋面粉 | 400克 |
牛奶 | 128克 |
酵母 | 2.4克 |
奶油 | 119克 |
蛋白 | 24克 |
白砂糖 | 12克 |
黄油 | 8克 |
主面团 | |
蛋白 | 32克 |
白砂糖 | 60克 |
酵母 | 1.6克 |
黄油 | 8克 |
奶粉 | 24克 |
盐 | 4.8克 |
松下面包机版北海道吐司的做法