淡奶小餐包食谱做法大全,超简单的淡奶小餐包做法步骤

用料  

淡奶小餐包的做法  

1. 遵循面包机原则，先将淡奶和鸡蛋倒入面桶中，然后放入高粉，最后把糖、盐、酵母放入，自定义和面。

2. 揉面20分钟，不一定要出手套膜，这个方子因为放了大量的淡奶，比较油，面揉好后的面团很软很好玩，原谅我没把面团拍照😬

3. 此方是一发，所以面团揉好后直接分16份揉圆整形，入烤箱40度发酵一小时，烤箱底部放一碗水，以免发酵过程中太干而导致表面结皮。也或者可以烤箱不开火，烤箱底部放一大盆开水，利用热水发酵，中途需换次热水，一小时基本完成发酵。

4. 面团增大1到1.5倍时，取出表面刷全蛋液放些芝麻

5. 烤箱预热160度，20分钟，表面有点焦就可以出锅啦

6. 想怎么吃就怎么吃，可以直接吃，也可以夹鸡肉生菜，好开心，终于把快过期的淡奶嚯嚯掉了没有浪费🤦‍♀️