非常简单的操作，大排不需要腌制，直接煎烤一下，撒上现磨的海盐和黑胡椒就可以享用美味了
用料
| 大排 | 2-3块 |
| 现磨海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 鲜迷迭香 | 几根 |
海盐黑胡椒煎猪排的做法
我买的是冷冻的无骨猪皮，需要提前解冻
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
解冻好的猪排两面敲松，放置几分钟
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这是需要用到的调味料
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备一个煎锅，也可以用平底锅煎或者不粘锅
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先热锅，放入大蒜和迷迭香
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅烧热后，直接放入已经敲松的猪排
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火煎3分钟后翻面，继续煎3分钟就可以了
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拿出的大排可以切成小块，撒上现磨的海盐和黑胡椒，就可以享用了
![海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
要趁热吃，此方法也可以煎牛排