松饼汉堡食谱做法大全,超简单的松饼汉堡做法步骤

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松饼汉堡的做法步骤图,松饼汉堡怎么做好吃

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 5g
20g
黄油 20g
牛奶 70g(可以稍多)
鸡蛋 60g(大概两只小鸡蛋)

松饼汉堡的做法  

  1. 低粉、泡打粉、糖过筛混合

  2. 黄油用微波炉加热融化成液态

  3. 融化了的黄油、鸡蛋、牛奶混合均匀。

  4. 将3倒入1中,搅拌均匀。搅拌方法:以画圆方式,从中间开始搅拌,再向外延展。搅到没有干粉即可,不用拌到完全光滑。

  5. 不粘锅预热(微热即可)(油可加可不加)
    用汤勺(不是小汤匙,是不锈钢那种中等汤勺)装一勺调好的浆倒进不粘锅中。
    要想在无模的情况下使松饼成圆的方法:倒浆时注意勺不能动,朝一定点倒入蛋液,液体会自动向外延展成圆。

  6. 松饼表面开始有泡泡就可以翻面了,第二面继续煎大概1分钟,两面都上色即可

  7. 两块松饼中夹自己喜欢的芯,可以是火腿、培根、蔬菜等blabla

    松饼汉堡的做法步骤图,松饼汉堡怎么做好吃 第2张

小贴士

1.慢火煎,不然会很快就焦了。
2.做了多次发现,如果牛奶的量比方中多点会更好吃。