烤箱是个坑,但是蛮enjoy的。昨天剩下的材料做了顿brunch,nice!
用料
通心粉 | |
青黄椒 | 适量 |
口蘑 | 两个 |
番茄酱 | 适量 |
青瓜汁 | |
小黄瓜 | 1根 |
牛奶 | 150ml |
蜂蜜 | 适量 |
秋葵 | 3根 |
鸡蛋 | 1个 |
鱿鱼碎 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
brunch之通心粉vs青瓜牛奶汁vs白灼秋葵的做法
烧水煮通心粉,大概要十几二十分钟。趁这段时间可以把配料准备好。
口蘑+青红椒切丁备用
鱿鱼也切丁,我这还是条状的,昨天做pizza剩下的
煮鸡蛋,我是用煮蛋器做的,用锅煮也OK。
小黄瓜切小块➕牛奶放榨汁机搅拌,完成后加入适量蜂蜜即可。
通心粉煮烂后捞出沥干水分备用,继续烧水白灼秋葵。锅中烧油加青黄椒粒口蘑以及鱿鱼碎、适量盐巴翻炒,加点水闷两分钟收汁。
炒锅收汁后➕番茄酱翻炒,继续➕沥干水分的通心粉翻炒,均匀后装盘即可。照片忘记拍了
装盘好好享用吧!
小贴士
通心粉可以换成其他的意面。 番茄酱我是昨天做pizza酱时剩余的,具体做法可以参考下厨房中其他人的做法ha! 蔬菜类也可➕胡萝卜以及西兰花,喜吃肉的朋友也可加肉哦,总之冰箱有啥就加啥吧。 青瓜牛奶第一次尝试,味道还不错,夏天喝正好降火气!