白灼秋葵￨清脆爽口做法 步骤 图解

秋葵真的是一种超级健康的食材

那句话怎没说来着

没有营养价值的人参不是好秋葵

“减肥”“抗癌”“降血糖”

都是秋葵的功效

所以今天又来给你们安利秋葵的做法

清脆爽口的白灼秋葵

养生girl们千万不要错过呀

用料  

白灼秋葵￨清脆爽口的做法  

1. 秋葵洗净，小米辣切圈，蒜切丝，锅中加水烧开，加入一小勺盐和一小勺植物油，然后下入秋葵，水再次沸腾后煮3分钟捞出直接放入冷水中

2. 秋葵切去头部，中间切小段，尾部留用，摆在盘中

3. 碗中倒入2勺植物油，2勺香油，生抽4勺，蚝油2勺，糖2勺，小米辣，姜丝，搅拌均匀后倒入锅中，开火，烧热冒泡以后关火

4. 趁热将酱汁浇到秋葵上

5. 完成

小贴士

1、买秋葵要选那种个头不大，很直的那种
2、煮秋葵放盐放油是为了让秋葵保持翠绿
3、如果不喜欢秋葵那种拉丝的口感，可以用它来炒鸡蛋