用料
| 秋葵 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 蒜 | 可放可不放 |
| 鸡精 | 可放可不放 |
凉拌脆爽口秋葵的做法
秋葵洗干净去头，准备好一盆凉水或者冰水
![凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糖➕盐➕耗油➕醋➕酱油（我用的李锦记薄盐），拌好待用
![凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水这样，秋葵下锅➕一点盐➕几滴油下去烫2分钟，捞起来过凉水，捞到盘子备好
![凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅预热一下倒油下去，把刚刚准备好的酱汁下去烧一下，淋在秋葵上面拌一下就可以了
![凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌脆爽口秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、喜欢吃辣的➕小米辣
2、用咸酱油的话盐不要加太多，秋葵很容易入味会咸
美味的凉拌脆爽口秋葵做法，大厨教你技巧
烹饪集
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