当前位置:烹饪集>甜品制作>布丁>

橙子布丁+水果布丁好吃的烹饪方法 橙子布丁+水果布丁的地道做法和步骤

烹饪集 人气:2.51W
橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤

今天是情人节,希望你爱的人也爱着你💝。情人节快乐🌹!

用料  

白糖 15克
牛奶 180克(250毫升)
吉利丁片 10克
橙子 1个
其他水果 若干

橙子布丁+水果布丁的做法  

  1. 橙子布丁:把橙子的顶切开,把橙子内的果肉掏空。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 吉利丁片冷水泡软。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 牛奶加糖中火加热,搅拌至白糖融化,同时将牛奶加热。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 关火。趁热加入吉利丁片,搅拌均匀。

  5. 把牛奶倒入橙子皮中(橙子皮靠着碗),8分满。盖上保鲜膜,冷藏至少2小时。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第5张
  6. 凝固后倒入天然橙子汁(步骤1挖果肉的时候会有很多汁水),加入果肉(凝固前,把果肉和果汁盖上保鲜膜,冷藏)。

  7. 水果布丁:(步骤2~4与橙子布丁一样)模具底部放入水果,铺平(我用了车厘子)。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第6张
  8. 倒入步骤5剩余的牛奶

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第7张
  9. 冷藏2小时。

    橙子布丁+水果布丁的做法图解 做法步骤 第8张