「米小料理」米布丁做法 步骤 图解

当米布丁配上樱桃草莓酱~

用料  

【米小料理】米布丁的做法  

1. 草莓去蒂，切块。

2. 樱桃去核，切块。

3. 放入冰糖和挤入柠檬汁。

4. 静置两个小时，放火上煮。

5. 边煮边搅拌检查状态。

6. 煮至有果胶析出，手指划过刮刀痕迹不消失即可。

7. 放入黄油搅拌均匀。

8. 水煮开用勺子轻轻搅拌。

9. 煮至淀粉焦化，水分稍微收干。

10. 加入牛奶继续煮开。

11. 煮至8成熟，磨入一些玉桂粉。

12. 装碗，浇上果酱，再撒上玉桂粉就完成啦。