🍮抹茶布丁食谱做法大全,超简单的🍮抹茶布丁做法步骤

用料  

🍮抹茶布丁的做法  

1. 照例，食材全家福到～
   ⚠️抹茶粉味苦，如果不喜欢吃苦味的可以继续减少抹茶粉分量，5g都行。
   ⚠️牛奶依旧不要用奶粉冲泡，冲泡奶粉味道太奇怪了。纯奶甜奶无所谓。
   ⚠️如果喜甜的，可以加大糖的量。

2. 吉利丁片冷水泡软（👩🏻‍🍳冷水！一定不要泡久了，会化）

3. 准备一只大碗（👩🏻‍🍳这个碗是我们的主战场了），倒入牛奶。

4. 加入泡软的吉利丁片（👩🏻‍🍳我泡久了，吉利丁片有点化了，忧愁），搅拌开来。
   ⚠️可以将碗放在盛有热水的盆里面，隔着热水搅

5. 加入白砂糖，搅拌均匀

6. 加入抹茶粉（👩🏻‍🍳依口味加哦，抹茶粉味苦），搅拌均匀

7. 👩🏻‍🍳我甚至用上了打蛋器，就怕没搅匀😂

8. 过筛倒入准备好的模具中，可以直接倒在小碗里面或者布丁杯里面哦～

9. 用牙签将气泡戳掉

10. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏格。
    ⏳⏳⏳
    冷藏4小时即可。久点也没关系。

11. 从冰箱内拿出。
    1⃣️如果是直接倒在布丁杯或者小碗里面的可以撒上自己喜欢的坚果，或者淋点蜂蜜就直接来吃～
    2⃣️我是用大的方碗做模具，所以还需要切一下。用热毛巾捂一下模具，然后倒扣在板子上，布丁很轻松就出来啦～切块状。

12. 装饰上自己喜欢的坚果（👩🏻‍🍳我放的蔓越莓），用相撞的颜色会比较好看。
    👩🏻‍🍳还可以选择淋一点蜂蜜哦～味道也很赞

小贴士

📍吉利丁片请一定是用冷水泡软即可。
📍倒入模具后是放入冷藏室。
📍抹茶粉本身是带苦味的，介意的一定注意量，我用15g的话，底下深色区域是有苦味的。很介意的可以减到5-10g。