手残党的我表示从最简单的学起来。
用料
| 纯牛奶 | 2盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芒果 | 1个 |
| 草莓 | 4颗 |
| 火龙果 | 1/4 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白砂糖 | 1勺 |
牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法
准备工作，哈哈最后我鸡蛋就用了两个
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第2张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第2张")
两包纯牛奶倒入锅中煮开记得搅拌均匀哦～喜欢甜的也可以加入糖
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第3张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第3张")
煮开后冷却放凉 这个时候可以去切水果了～
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第4张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第4张")
火龙果切丁
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第5张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第5张")
草莓切块，芒果切丁 这个时候可以做一杯柠檬水
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第6张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第6张")
这个时候配料准备的差不多了～
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第7张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第7张")
准备两个碗开始分离鸡蛋的蛋清跟蛋白
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第8张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第8张")
分离后，蛋清搅拌均匀 挤上柠檬汁 并且与放凉的纯牛奶均匀搅拌透彻
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第9张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第9张")
上面泡沫层刮了
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第10张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第10张")
这样的一个状态
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第11张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第11张")
附上保鲜膜+扎上两个小洞上锅蒸
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第12张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第12张")
上锅蒸15分享 闷8分钟出锅
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第13张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第13张")
出锅放上自己喜欢吃的水果
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第14张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第14张")
配上柠檬水完美 冰一下更灵
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第15张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第15张")
可以放上自己喜欢的水果或者坚果
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第16张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第16张")
一勺子好满足
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第17张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第17张")
1
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第18张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第18张")
柠檬水来配合
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第19张]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤图 第19张")
小贴士
1.蛋清蛋白分离的时候搅拌均匀并且滴几滴柠檬水（至于牛奶几盒可以你最后需要做几碗布丁决定）
2.蒸15分钟 一定要闷8分钟哦～关火
需要全过程视频的联系v:zq15851453686
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