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美味的香橙苏打咖啡做法,大厨教你技巧

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香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃

橙汁苏打水,再倒上浓缩咖啡~一杯夏日清爽咖啡饮品就做好啦~
灵感是来自我很喜欢的一家cafe里有一个夏日新品,叫做落日飞车,橙汁作为基底的一个特调咖啡~还加了很多其他的香料,超级好喝!不过家里做不了那么复杂~

我就模仿一下做个简约版的~
在家做很简单~
夏天喝无敌清爽~

用料  

浓缩咖啡 1-2shot
橙汁 100ml
苏打水 适量
冰块 适量
装饰用的橙子 1片

香橙苏打咖啡的做法  

  1. 先做一杯浓缩~用意式咖啡机,摩卡壶啥都可以~

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 杯子里放入冰块,再倒入冰的橙汁(冰块是为了后期倒咖啡的时候用的,可以让分层更加明显,因为浓缩咖啡是热的,冰块尽量选大一点的~如果不在意分层的话可以随意)

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再在橙汁里倒入适量的冰苏打水~

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 根据自己咖啡的量预留位置~我这里苏打水倒到差不多这样就OK了

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再慢慢倒入浓缩咖啡~把咖啡轻轻倒在冰上的话就不会一下子混合了,就能有漂亮的分层~

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再放上装饰的橙子片就完成啦~

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 喝之前用橙子片搅拌一下,橙皮里面的芳香物质能增加层次感~搭配上苏打水超级清爽哦~

    香橙苏打咖啡的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

即做即喝!不要放!走气了层次感就没了!