一到夏天奶茶成了人们茶余饭后的常点的饮品,有时间的朋友可以自己试着来做一下哦,其实真的没那么难的呢
用料
牛奶 | 250克 |
糖 | 适量。 |
珍珠 | 两大勺 |
凉粉 | 半碗 |
茶叶 | 少量 |
少喝点外卖,试着自制奶茶吧的做法
煮丸子。先把水煮开再倒入丸子,煮的时候要搅拌一下,防止蘸底
炒奶茶:白砂糖与茶叶进行翻炒。大致炒到焦黄即可
牛奶跟茶一起煮到冒小泡。关火。
用过滤网过滤茶叶
所用到的基本材料。
几种材料放在一起,装入杯子即可饮用。
凉粉切成小块,加入在奶茶里如图大块的黑色
小贴士
炒茶是比较简单的,在炒的时候注意不要把火开太大,容易炒糊。我用的是白砂糖,当然也可以用冰糖哦
珍珠丸子方法。把水烧开,加入珍珠并轻微搅拌。以防止沉底结块,火力调至中火煮20分钟,期间搅拌一次,在关火加水闷20分钟。倒掉热水用清水洗2~3次,加入适量的果糖或蜂蜜即可。