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焦糖奶茶~好喝不腻做法 步骤 图解

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焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图

用料  

牛奶 500克
砂糖 30克
锡兰红茶 1勺半

焦糖奶茶~好喝不腻的做法  

  1. 30g 白糖入奶锅,开始搅和

    焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图 第2张
  2. 搅到焦黄加牛奶,红茶,继续搅

    焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶容易溢锅,注意全程小火,等到奶表面起泡,微微起伏,就是煮开的前兆了,马上关火

    焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图 第4张
  4. 静置5分钟,让茶叶的味道充分与牛奶融合

    焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图 第5张
  5. 大功告成!

    焦糖奶茶~好喝不腻的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 全程开小火,要不停缴获,否则容易糊锅,溢锅
2.白糖熬成焦糖甜度会下降,这个配方的成品不是很甜,可自行增减
3.当奶有沸腾的前兆了要迅速关火,否则溢出来就在一瞬间

TAG标签:奶茶 不腻 好喝 焦糖