自制珍珠奶茶（超简单易上手）做法 步骤 图解

嚼劲十足的珍珠和自制奶茶绝配哦！
（声明：此做法根据网络视频整理，版权属于原作者）

用料  

自制珍珠奶茶（超简单易上手）的做法  

1. 首先制作珍珠。红糖，水，木薯淀粉的比例是1:2:3。具体的用量根据想做多少珍珠决定，和我一样自由发挥的小仙女，按照比例跟着感觉添加就行。

2. 将煮沸的红糖水边倒入边搅拌木薯淀粉，强调必须是煮沸的红糖水哟！不烫手后像揉面团一样，盘它～

3. 追求珍珠有嚼劲的话，就多盘会木薯淀粉团。接着，揪点小团子，揉成小圆团子就行。需要多少珍珠就机械性重复多少，此处可自由发挥，珍珠可以圆形、椭圆、不规则形等。（完美主义者可按照制作饺子皮的方法，把团子揉成长直径为2-3cm圆柱均等切成小剂子，然后揉成小圆团子）

4. 将珍珠团子倒入煮沸的清水中10分钟即可煮熟，捞出后放入凉白开或凉糖水中备用。（我用的是之前煮好冷凉后的红糖水，晶莹剔透！）

5. 将牛奶🥛和茶叶🍵一起倒入锅中煮，口感达到自己的要求后关火。

6. 找个喜欢的杯子，让珍珠和奶茶相遇吧！