桃胶皂角米雪燕羹/桃胶膏做法 步骤 图解

胶质满满，味道也好~~
 根据这个方法炖制可以保存一个月
 
不明白的步骤➕578251561,定会知无不言。
实体店40多款产品可以学习制作。

用料  

桃胶皂角米雪燕羹/桃胶膏的做法  

1. 桃胶
   选择的是干净无杂的，这种泡发率也高。

2. 普通桃胶杂质多一点
   但是经济实惠

3. 泡发后的雪燕
   桃胶用冷水泡发12到15小时，没有硬心就是泡好了。天气热的话需要冰箱冷藏泡发，冷藏泡发时间会略长一些。泡发好的桃胶清洗干净。备用。

4. 拉丝雪燕
   雪燕有拉丝的和不能拉丝的两种。
   雪燕有百倍的泡发率，一定要用大的容器泡发。

5. 40g的雪燕泡发了满满一盆

6. 皂角米
   有单夹双夹。很多商家为了增加重量，晒好颜色好看，圆润饱满，而注入糖分，买的时候要问一下商家有没有甜度。

7. 泡发后的皂角
   软软的糯糯的

8. 泡发后的食材
   隔水炖三个小时就可以了
   注意，不加一滴水
   雪燕最后20分钟放进去

9. 装瓶
   可以保存一个月

10. 期待结识同样热爱yangsheng的你们

11. 因为爱好开了一家小店，专业做纯手工zibupin，一干就是五年，yangsheng膏yangsheng丸鲜炖系列很多品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习，食材选择，制作，辩证搭配，如何引流销售等等....